Paletas de helado de mango y coco

                        
                   Receta sacada de: www.taringa.net           
                                                         INGREDIENTES:


Mango Puré: 2 1/2 tazas de mango trozos( frescos o congelados), jugo de ananá(Piña) 1/2 taza. 
Puré de coco:1 taza de leche de coco enlatada, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de yogur bajo en grasa, 2 cucharadas de agua. 
                                                         
                                         
                                                         PREPARACIÓN:
    
1. En una licuadora procesar el mango y jugo de ananá hasta que quede suave. Pasar a un tazón y reservar. 
2. En otro tazón, mezclar la leche de coco, azúcar, yogur, agua y revolver hasta que quede homogéneo. 
3. Verter 2 cucharadas de puré de mango en cada molde paleta y colocar en el congelador durante 15 minutos hasta que esté casi sólido. 
4. Retirar el molde del congelador, agregar 1 cucharada de puré de coco a cada paleta y colocar en el congelador durante 10 minutos. 
5. Añadir otra vez pure de mango pero solo una cucharada y despues insertar los palos de madera en cada molde y volver a congelar 10 minutos 
6. Verter el puré de coco restante en los moldes hasta que el líquido llegue a la parte superior y llevar al congelador al menos 4 horas.